Boletus aereus / Onddobeltza
DESKRIBAPENA:
Txapel gogorra eta haragitsua, lehendabizi hemisferikoa eta gero ahurra, arre-kolorea. Oin motza eta sendoa, arre-kolorea. Haragi sendoa, trinkoa, hasieran gogorra, adinarekin biguna, zuri-zuria, baita txapelaren kutikularen azpian ere. Usain eta zapore atsegina.
HABITATA:
Hostozabalen basoetan hazten da, batez ere harizti, artadi eta gaztainondoekin. Kare-lurretan edo lur basikoetan hazten da.
SUKALDEA:
Oso estimatua da sukaldean, haragi zuriko beste Boletusak bezalaxe.
KONTSERBAZIOA:
Freskoa dagoela, oso egokia. Ozpinetan edo oliotan, egokia. Lehorrean oso egokia.
