• Hasiera
  • Mikologia
  • Perretxikoak
  • Perretxiko-ibilbideak
  • Errezetak
  • Loturak
Mikologiari buruzko oinarrizko gida
Home/

Aleuria aurantia / Katilu laranja

Aleuria aurantia / Katilu laranja

separador
DESKRIBAPENA:
Oso onddo ikusgarria, bere laranja-kolore bakarra dela-eta. 6-12 neurriko fruitu-gorputza, kopa formakoa, lobulatua; hazten denean disko irregularra eta lautua bihurtzen da. Haragia mehea, hauskorra, usain atseginekoa eta zaporerik gabea.
HABITATA:
Bide eta baso irekiak, pinudiak batez ere. Ugaria da eremu hezeetan, ganadu-simaurra dagoen tokietan.
SUKALDEA:
Haragia oso delikatua du; arreta handiz bildu, garraiatu eta garbitu behar da. Orriak ahal den gutxiena hautsiz bildu behar da. Primerakoa da entsaladan jateko, aldez aurretik ozpinetan eduki ondoren, gordinik ere kontsumitu badaiteke ere.
Likoreak prestatzeko ere erabil daiteke, beratuz, eta zehazki anisarekin edo uxualarekin; urre-kolorea ematen die, eta usain guztiz gozoa.

Prev Next
Prev Post
Next Post

Perretxikoak

Perretxikoak.com perretxiko-bilketari buruzko gida bizkor bat da, Euskal Herrian eta Nafarroan.

Babesleak


Eusko Jaurlaritzako Hezkuntza, hizkuntza politika eta kultura sailako Hizkuntza politikarako sailburuordetzaren babesarekin egina

Copyright © 2020 Perretxikoak | Lege oharra | La pecera