El tesoro de los bosques
Ir a coger setas es como ir a la caza de un tesoro, aparte de que es un esfuerzo que queda compensado en la mesa, a la que aporta deliciosos aromas y sabores. Sin embargo, hay que estar bien informado sobre 2 cosas: primero, donde y cuando encontrar las que son comestibles y junto a que árboles pueden hallarse y segundo, saber distinguir las venenosas de las comestibles.
Perretxikoak es una guía rápida sobre la recogida de setas en el País vasco y Navarra. Dirigida a aficionados que se inician en el fascinante mundo de la micología y que por primera vez se aventuran en los bosques en busca de este apreciado manjar.
En el país vasco y Navarra existen mas de 3000 especies de setas entre las comestibles, venenos y mortales. Proliferan fácilmente gracias a la riqueza y privilegio natural de sus bosques.
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