• Hasiera
  • Mikologia
  • Perretxikoak
  • Perretxiko-ibilbideak
  • Errezetak
  • Loturak
Mikologiari buruzko oinarrizko gida
Home/

Boletus aestivalis / Udako onddozuria

Boletus aestivalis / Udako onddozuria

separador
DESKRIBAPENA:
Txapel marroi handia eta sendoa. Kutikula lehorra. Hodi luzeak, bereizgarriak, zuriak. Oina txapela baino argiagoa, zilindrikoa eta puztua erdian. Esporak arre- eta oliba-kolorekoak. Haragia hasieran sendoa, gero oso biguna eta delikatua, zuria, zapore gozokoa, usain suabea.
HABITATA:
Hostozabalen basoetan hazten da (hariztietan, pagadietan eta gaztainadietan), eta koniferoetan.
SUKALDEA:
Asko saltzen da merkatuan. Oinak, zatikatuak eta izoztuak, haragi-saltsetan, arrozetan eta abarretan erabiltzen dira, zartagira zuzenean botata, hau da, desizoztu gabe.
KONTSERBAZIOA:
Freskoa dagoela, oso egokia. Ozpinetan edo oliotan, oso egokia. Lehorrean oso egokia.

Prev Next
Prev Post
Next Post

Perretxikoak

Perretxikoak.com perretxiko-bilketari buruzko gida bizkor bat da, Euskal Herrian eta Nafarroan.

Babesleak


Eusko Jaurlaritzako Hezkuntza, hizkuntza politika eta kultura sailako Hizkuntza politikarako sailburuordetzaren babesarekin egina

Copyright © 2020 Perretxikoak | Lege oharra | La pecera